Brownies Cheesecake
Brownies 材料:
牛油 55g
70%朱古力 70g
糖 50g
蛋 1隻
低粉 15g
可可粉 7g
泡打粉 1g
Cheese 材料:
忌廉芝士 165g
糖 30g
蛋 1隻
忌廉 25g
牛油 35g
做法:
Browines 漿 - 牛油同朱古力座溶, 加糖拌勻, 加蛋拌勻, 加粉, 完成
Cheese 漿 - 芝士加糖打滑, 加蛋打滑, 加忌廉拌勻, 加牛油拌勻
先落 Browines 漿, 再慢慢落 Cheese 漿,
最後用朱古力 10g + 奶 10g 溶埋一齊喺面上畫上花紋,
焗爐用 160度焗 15-20 min.
用牙簽插入看是否已熟.
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