芒果河粉

芒果河粉

 

好特別的一個甜品

最初感覺上那白色一條條的 "河粉" 不那麼吸引

但食落有一陣椰香

不錯 不錯
 

芒果4個

(其中2個芒果肉攪蓉放冰格雪成沙冰, 2個芒果肉切粒)

"河粉"材料

鮮奶 200 ml

水 200 ml

椰漿 300 ml

蒟蒻粉/果凍粉 40 g

糖 47 g

全部材料混合一起煮溶
 

滾起倒落平盤
 

放雪櫃雪2-3小時至凝固
 

切條後按各人喜好加入芒果沙冰及芒果肉食用